Výživa a recepty

Řadit podle:

Počtu přečtení ↑ ↓

Data publikace ↑ ↓

Jak a co pít?

Z hlediska příjmu tekutin a preventivního kardiologa dvě hlavní otázky zní: čím hasit žízeň a jak tekutinami nepoškodit naše tepny. Pitný režim je velice důležitý, ale tekutiny mohou do našich těl propašovat látky, které by mohly poškodit naše tepny. V tomto článku bychom proto chtěli podat přehled nejvíce diskutovaných tekutin z hlediska pitného režimu a srdečně-cévních chorob.

Celý článek
29.04.2013

Sůl a vysoký krevní tlak

V přírodním stavu neobsahuje žádná potravina hodně soli. Sůl začala být přidávána k potravě jako konzervační látka, která umožnila potraviny déle uchovávat a zároveň zlepšila jejich chuť. Dnes patří k důležitým přísadám při vaření a dochucování jídla. Chuť na slané však není vrozená a vyvíjí se postupně s věkem a je hodně ovlivněna stravovacími zvyklostmi a návyky rodiny. Upřednostňování slaného se začíná objevovat při přechodu dítěte na kravské mléko, které obsahuje 3 až 4krát více soli než mléko mateřské (Tabulka 1).

Celý článek
11.04.2013

Potvrzeno: Středomořská strava snižuje riziko infarktu a mrtvice

Tradiční středomořská strava je typická vysokým příjmem olivového oleje, ovoce, ořechů, zeleniny, cereálií, přiměřeným příjmem ryb a drůbeže a nízkou konzumací mléčných výrobků, červeného masa, uzenin a masných výrobků a sladkostí. Víno obyvatelé jižních zemí pijí společně s jídlem.

Celý článek
25.03.2013

Fórum zdravé výživy bude odměňovat

Titulem „Kniha roku“ a pěti tisíci korunami odmění Fórum zdravé výživy (FZV) knihu, která bude dle vyhodnocení komise FZV největším přínosem pro laickou veřejnost v oblasti zdravého životního stylu za rok 2013. Přihlásit se mohou autoři a spoluautoři knih vydaných nebo reeditovaných v období 1. 1. – 31. 12. 2013 a zároveň dostupných na českém trhu. Termín přihlášení je do 31. 1. 2014. Vyhodnocení bude provedeno a vyhlášeno do 31. 3. 2014.

Celý článek
14.03.2013

Co jsou to funkční potraviny?

Funkční potraviny by měly mít kromě své výživové hodnoty navíc i určitý příznivý účinek podobný léku. Rovněž se musí jednat o dostupné potraviny, které běžně konzumuje většina z nás.

Celý článek
12.02.2013

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



Fórum zdravé výživy