Výživa a recepty

Řadit podle:

Počtu přečtení ↑ ↓

Data publikace ↑ ↓

Proč nám cholesterol stoupá nám v krvi, i když ho nejíme a proč vadí cukrování?

V minulosti byl hlavním strašákem z hlediska vzniku onemocnění srdce a cév cholesterol v potravě. V současnosti je větší pozornost věnována jeho průvodcům, tedy živočišným tukům a nasyceným mastným kyselinám. Z dalšího směru útočí na naše tepny jednoduché cukry.

Celý článek
18.11.2013

Super potraviny – přírodní cesta ke zdravějšímu srdci a cévám

Jak už můžeme odvodit ze samotného názvu, super potraviny jsou potraviny (případně potravinové doplňky), které jsou nějakým způsobem výjimečné. Obsahují totiž velké množství důležitých živin, jsou bohaté na vitamíny a minerály, mají antioxidační účinky a podporují imunitní systém. Některé se podílejí na snížení krevního tlaku, cukru nebo tuků v krvi a prospívají tak našemu srdci a cévám. Proto jim nutriční specialisté začali říkat super potraviny a jejich obliba v současnosti prudce roste.

Celý článek
25.10.2013

Hrozba jménem trans-tuky: je stále aktuální?

Trans-tuky, přesněji trans izomery mastných kyselin, patří mezi největší záškodníky ve stravě a nemají pro náš organismus žádný pozitivní přínos. Zvyšují hladiny „zlého“ LDL- cholesterolu a naopak snižují množství „hodného“ HDL-cholesterolu. Přispívají ke vzniku aterosklerózy a cukrovky 2. typu.

Celý článek
03.09.2013

Potravinová pyramida nebo talíř?

Víme, že výživa se velkou měrou podílí na našem zdraví. Často si to ale uvědomíme naplno až ve chvíli, kdy se objeví zdravotní problémy. Odborníci se proto snaží vymýšlet užitečné pomůcky, které nám můžou pomoci zorientovat se ve vyvážené skladbě jídelníčku. Jak tyto pomůcky vypadají dnes a co nám nabízejí?

Celý článek
13.06.2013

Vejce a my (a naše tepny)

Málokterá potravina vyvolala tolik diskusí, neshod a kontroverzí jako vajíčka. Jak se na ně dívá medicína dnes?

Celý článek
05.06.2013

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11



Fórum zdravé výživy