Výživa a recepty
Řadit podle:
Počtu přečtení
Data publikace
Víte, co je cholesterol?
Cholesterol je látka podobná tuku, která se nachází ve všech buňkách lidského těla. Cholesterol pomáhá tvořit potřebný ochranný obal buňkám, tzv. membránu. Bez cholesterolu by žádná buňka nemohla existovat, má to však svá ale...
Celý článek
Jak je to s tuky aneb co si namazat na chleba?
Množství i kvalitu tuků ve výživě by si měl hlídat každý z nás. V posledních letech se hodně mluví právě o kvalitě tuku. Jídelníček by měly co nejvíce opustit tzv. nasycené mastné kyseliny (SFA), které by měly pokrývat maximálně 10 % denní energie (u osob s kardiovaskulárním rizikem ne více než 7 %). Ve výživě by naopak měly převažovat „hodné\" cis-nenasycené mastné kyseliny, kam patří např. kyseliny monoenové (MUFA) a polyenové (PUFA).
Celý článek
sladké nápoje zvyšují riziko infarktu a cukrovky
Sladkými nápoji si lidé neúměrně zvyšují příjem cukru, tím i riziko infarktu, mrtvice nebo cukrovky.
Celý článek
Dieta ke snížení hladin tuků v krvi
Vysoká hladina tuků v krvi představuje nebezpečí pro vaše srdce a cévy. Cestu, jak hladinu tuků v krvi snižovat, představuje dieta, která je především racionální zdravou stravou - a tu bychom měli konzumovat všichni. Přinášíme vám přehled běžných potravin rozdělených na doporučené, na přijatelné v omezeném množství a na nevhodné (upraveno podle Evropské společnosti pro aterosklerózu).
Celý článek
Co je to údaj GDA a jak jej využít při dietě?
GDA je dobrovolné nutriční označení na etiketě výrobku a znamená doporučené denní množství (Guideline Daily Amounts). Umožňuje zákazníkovi sledovat aktuální rozložení příjmu energie a jednotlivých živin v průběhu dne.
Celý článek
